nov
07
2011

La Carta dei Nostri Vini

La Carta dei Nostri Vini


Vini Rossi da pasto e da degustazione, Vini Bianchi freschi e Rosè rappresentano la Carta dei nostri Vini che abbraccia tutte le regioni d'Italia, con una particolare predilezione per i prodotti della nostra Valle.

Oggi parliamo di un'azienda agricola "amica" che è entrata a far parte della nostra famiglia e che ci fornisce un pezzo pregiato della nostra Carta dei Vini: La Casa Vinicola Nera che per qualità e servizio si avvicina ai nostri ideali di azienda: come noi protegge e intende mettere in risalto i podotti che la Valtellina ci offre.

La casa vinicola nasce negli anni 40 dalla Pazienza e dall'Amore per la Terra che solo un valtellinese DOC come Guido Nera poteva fondare, credendo nel suo lavoro fino in fondo ... Il tempo gli ha dato ragione ... , vitigni robusti ancora oggi, nascono sulla roccia da terreno spesso, gelato, vitigni che resistono all'inverno e maturano al sole.

Vi presentiamo quello che secondo i consumi dei nostri Ospiti è il Vino più rappresentativo della cantina Nera:

"Signorie Riserva" dal carattere elegante, deciso, che spicca per il suo sentore di frutta. Ottenuto esclusivamente con uve di "Vitigno Nebbiolo" a 350-450 mt sul livello del mare, questo Vino si presta in modo particolare e a secondo dell'annata ad invecchiare arricchendo gusto e profumo.

Un Vino che raccoglie in se tutta la magia, la malinconia e il lavoro della nostra gente ... perchè come tutti i nostri Vini, abbraccia ogni tipo di matrimonio: selvaggina, carni bianche e rosse, pesce, spezzatini, o semplicemente frutta e castagne !


Ristorante Sporting a Livigno, Vini
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